lunes, 11 de febrero de 2013

LA COCINA:ARMA DE DOBLE FILO...

En lo personal, la cocina es para mi un universo mágico y con la cual puedo convertir, primero Dios siempre, la más sencilla mesa en un sitial de reyes;pero como todas las cosas del mundo y aún más allá de las estrellas o donde exista la inteligencia,conlleva y requiere el seguir sus propias reglas o disciplinas o nos vamos a causar en lugar de mucho bien,mucho mal.-Es decir, frecuentemente sobre todo cuando uno va de compras al supermercado,al contemplar con primor tantas cosas ricas que venden,ya en atractivas viandas de exquisitas comidas,deliciosos postres múltiples o fascinantes pasteles de colores y aromas como del paraíso, que nos inspiran y motivan con certeza fascinante,a contemplar todo aquello de una forma y medida muy singular,o sea,para hacerlo después y presumir de tal halago en familia o regalo en sorpresa que será causa cierta de muchas alabanzas,que nos hacen sentir, como unos pavorreales o con corona sobre las sienes,a nuestras mayores satisfacciones.- Pero hasta aquí, todo va viento en popa,como canta el popular refrán,solo que,sí abusamos como en todo, de las ricas recetas, hay Dios Santo,nos iremos convirtiendo en verdaderas pelotas rodantes,en donas de peculiares apariencias y cuyos kilos que nos empiecen a inflar como verdaderos globos de colores,ni como sacarlos a los malvados,por lo tanto, en salud, gentes bellas tenemos que pensar en las tales funestas consecuencias y enemiga la gordura por demás, de la esencial salud,segundo de la belleza y tercero del corazón y muchos decaimientos más que nos pueden arrebatar,en harto la felicidad.-Lo primero que tenemos que aprender,en los amantes genuinos del buen comer y por supuesto de la cocina, arma de dos filos y que puede llegar a traicionarnos o a convertirse en una cruel enemiga,es a seleccionar con cuidado,las comidas por prepararse, es decir, que sean sanas, altamente nutritivas y que no contengan muchas grasas y sí vastedad en verduras,fibras y aguas.-Tenemos que aprender a amarnos a nosotros mismos para desear lucir ser bellos y por consiguiente,buscar cocinar lo que nos mantenga lo más optimizados posibles;tomar hábitos de ejercicios simples;en lugar de golosinas consumir frutas, aguas frescas y todo aquello que no sea de peso alguno para el estómago y que mucho lo agradecerá el organismo entero, devolviendonos agilidad,hermosura y trascendental vida feliz.- De tal manera, que nos sintamos livianitos; ah, y mucho ojo, que al comer no quedemos sofocados, como a punto de reventar o como tanques de gas,sino ni muy muy ni tan tan, sino en un punto neutral o agusto.-En lo personal me gustan mucho los pozoles, la birria,los tamales,los pollos dorados y rellenos, los buñuelos, las gorditas rellenas y de nata,los pasteles,los flanes,los budines y demás,pero allá de vez en cuando los cocino o los voy haciendo durante el año, con su debida y respetable distancia,consumiendo más o menos mucho, por decir algo, el ponche de guayaba,el de granada,que como es a base de frutas, no engorda, ni el yogurt de sabor natural para la elaboración de mis biónicos,aguas de frutas,acostumbrando también la fruta picada o en almíbar, mis postres favoritos y muchas cosas más que llego a inventar con plátano dorado en mantequilla bañado en cajeta o miel con pasas, arándanos y rocío de granola.-Porque soy antojadiza,y aún la nieve la prefiero de agua que de crema,aunque no por ello, la excluyo, eso jamás, pero sí tengo mucho cuidado con lo que como y de como me alimento, para conservarme lo mejor posible y tener en mi amada cocina una eterna y leal amante, y en cuyo caso, ella no sería la culpable sino yo, por no respetar las reglas del Buen Comer.-Pues en todo campo por insignificante que parezca y eso ya lo hemos comentado mucho, si pasamos las normas por alto, tarde que temprano lo vamos a llegar a resentir o lamentar, por lo tanto, eso que se dice de Hombre Prevenido Vale por Dos, caramba, con enseñanzas indiscutibles de infinito valor,bien atesoradas, claro que vamos a valer,como no tenemos idea¡¡¡.-¡¡Te amo mundo, como a Googlesito¡¡¡ saulalexandeta@yahoo.com.mx saulalexandeta@sonico.com.mx deyaniratarcisia@gmail.com tereza.miranda3@facebook.com shadeska@twitter.com desdemonaartemisa@univision.com marydiana@live.com http://cuentosypoesias.onlinewebshop.net Lunes 11 de Febrero del 2013

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